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第三届国际火锅食品产业峰会在重庆举行

2021-02-02 23:30:26
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  中新网重庆新闻12月12日电(记者 周毅)12日,“森态牛油杯第三届国际火锅食品产业峰会暨中国火锅食品用品展示交易会”在重庆国际博览中心开幕。

图为活动现场。周毅 摄
图为活动现场。周毅 摄

  本次峰会以“促进火锅一二三产业深度融合,推动中国火锅产业高质量发展”为主题,旨在积极探索火锅产业国际化标准体系,以火锅美食作为载体带动火锅底料、火锅食品、调味品、食材等火锅全产业链产品,推动中国火锅产业全球化发展。

  活动现场,围绕“火锅食品安全与科技创新”“拥抱变化逆势而上、中国火锅如何拓展国际市场”“大数据解读火锅中花椒的使用现状和趋势”为主题演讲和高峰论坛对话,并就火锅产业原辅材料基地建设、火锅食品产业园区打造、火锅产业上下游采购等重点落地项目举行了签约仪式,签约总金额达到85亿元。

  此外,本届峰会对国际火锅产业优质好食材、优质好底料、优质好调料,以及国际火锅产业联盟全球战略合作伙伴举行了颁奖典礼。

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